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ネパールは南アジアに位置し、世界の屋根と称されるヒマラヤ山脈をはじめとした山岳地帯が大部分を占める内陸国です。 世界最高峰のエベレストを筆頭に8,000m級の山が連なり、その壮観を楽しむ登山やトレッキングが盛んに行われています。 ヒンドゥー教や仏教の寺院が多く、カトマンズの谷と呼ばれる地域にはスワヤンブナート、パタン、バクタプルといった名所があります。モモやダルバートなど、スパイスやハーブを使ったネパール料理も楽しみのひとつです。
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